這集講麥類主要是小麥，大半集在廣東，小半集在外國(guó)和麥芽糖釀酒，中間插點(diǎn)米飯為主的日本……北方尤其是西北才是小麥傳入并且為主一個(gè)都沒(méi)有，這是在拍什么？既然要拍外國(guó)那中西亞那么多吃小麥的呢？就拍個(gè)青麥飯然后沒(méi)了，居然還講起威士忌和意大利餃子的風(fēng)味了……這集給人感覺(jué)是那種不太懂吃然后又有點(diǎn)媚外有點(diǎn)愛(ài)裝的那種，有失陳曉卿團(tuán)隊(duì)一貫水準(zhǔn)

中國(guó)人的浪漫可以在大江大河，也可以在一草一木，甚至聚焦在一畝田一粒米。
《風(fēng)味人間》是寫(xiě)給每一顆稻谷的情書(shū)，從古至今由東到西，不同的種族人群，不同的語(yǔ)言習(xí)俗，但在“碳水”制造的幸福感面前，都是平等的。
看起來(lái)平平無(wú)奇的谷物，在相應(yīng)的環(huán)境中根據(jù)人類的需求千變?nèi)f化著。在粗曠的西北地區(qū)它筋道，如風(fēng)都吹不散的信天游；在與天地同憩的藏民手里，它可以包裹起堅(jiān)硬的骨頭；在人煙繁華的南方街市它被細(xì)細(xì)打磨，居于一碗，將味蕾纏纏綿綿；在那雙飽經(jīng)風(fēng)霜的蒼老的手里

18日，在望京看了一場(chǎng)《風(fēng)味人間4·谷物星球》的提前點(diǎn)映，雖然外有疫情作怪，但放映廳幾乎坐滿，看來(lái)，美食與美食片都不可辜負(fù)。
來(lái)的早，幸運(yùn)地正好坐在總導(dǎo)演陳磊老師和制片人鄧潔老師的正背后。有這樣“逆天”的位置，那還了得，我可是全場(chǎng)的視覺(jué)次焦點(diǎn)，偶像包袱唰一下子背起來(lái)了，正襟危坐，大氣不喘，偶爾故弄玄虛地啜飲一口入場(chǎng)時(shí)小姐姐發(fā)的農(nóng)夫山泉，哈哈哈，兩個(gè)手指頭夾著瓶蓋的樣子應(yīng)當(dāng)十分優(yōu)雅，恰如風(fēng)味人間的前奏，徐徐展開(kāi)。
這一集的內(nèi)容延續(xù)了此前幾期的風(fēng)格，主角是麥，但不單講麥

它來(lái)了它來(lái)了，導(dǎo)演帶著它帶著谷物片面對(duì)面來(lái)了，有幸看了超前觀影第一期，時(shí)常會(huì)比之前長(zhǎng)些，追溯小麥的發(fā)源地開(kāi)始，一顆麥粒，成為面粉，無(wú)論是在中亞西歐還是東方中國(guó)澳門在江西在在青藏高原在黃土高原，喂養(yǎng)著人類，勤勞的勞動(dòng)人民靈動(dòng)做出各種精巧美食，面，糊，餃子，糖，酒，質(zhì)樸平凡又柔韌，勾起了吃莜面的記憶，太愛(ài)了，快快上映

《風(fēng)味人間 第四季》完美的紀(jì)錄片片 第一集在拍什么？
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